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IN EIGENER SACHE: PANECO VERPACHTET IHR RESTAURANT AN DIE GENOSSENSCHAFT RÜBIS&STÜBIS Im Sommer lädt das Restaurant Rübis&Stübis zum Verweilen auf der Terrasse ein Full view

IN EIGENER SACHE: PANECO VERPACHTET IHR RESTAURANT AN DIE GENOSSENSCHAFT RÜBIS&STÜBIS

Seit 2011 betreibt die Stiftung PanEco das Restaurant Rübis&Stübis als integralen Bestandteil des Naturzentrums Thurauen. Die neu gegründete Genossenschaft Rübis&Stübis übernimmt die Pacht per Anfang 2017. Anteile können ab Ende November gezeichnet werden.

Mit der Verpachtung des Rübis&Stübis an die Genossenschaft Rübis&Stübis erhält das Restaurant eine eigene Trägerschaft, Jeder und Jede kann sich seinen Anteilschein sichern. Besonders willkommen sind Bewohnerinnen und Bewohner des Flaachtals und des gesamten Zürcher Weinlands.

Die letzten erfolgreichen Geschäftsjahre unter der Leitung von PanEco waren wichtig für die Stabilität des Restaurants. PanEco freut sich, die Leitung des Restaurants nun regional verankerten Personen und erfahrenen Gastronomen übertragen zu können und sich auf ihr Kerngeschäft im Bereich Natur- und Artenschutz zu konzentrieren. Die Stiftung PanEco möchte das Restaurant mit der Verpachtung an die Genossenschaft in eine nachhaltige und sichere Zukunft führen und die Bewohnerinnen und Bewohner der Region miteinbeziehen.

Gründungsfest und Neustart

Am Samstag, 26. November, 10 bis 17 Uhr lädt die neue Genossenschaft die Bevölkerung zu einem Gründungsfest ins Rübis&Stübis ein. Bei Speis und Trank wird über die Genossenschaft und das Restaurant Rübis&Stübis informiert und es besteht die Möglichkeit Anteilscheine zu zeichnen und damit Genossenschafterin oder Genossenschafter zu werden. Das «Wyländer Provisorium» begleitet das Fest musikalisch, es gibt ein Kinderprogramm und ab 17 Uhr Abendessen. Am 3. März 2017 wird das Restaurant unter neuer Führung eröffnet. In den Monaten Januar und Februar bleibt das Restaurant geschlossen; Gruppen werden nach Voranmeldung auch in dieser Zeit gerne empfangen.

>  Einladung zum Zeichnen der Anteile am Rübis&Stübis-Fest PDF
> Statuten der Genossenschaft Rübis&Stübis:  PDF
> Anmeldeschein für eine Mitgliedschaft in der Genossenschaft Rübis&Stübis:  PDF
> Restaurant Rübis&Stübis